Rượu táo mèo có tác dụng gì? Quả táo mèo thấm đẫm gió ngàn, hấp thụ khí đất trời và nắng gió vùng núi cao nên có đủ vị chua ngọt và chát. Quả táo mèo được ngâm ủ rất kỹ, rồi chắt thứ tinh chất ấy để chế ra rượu.
Rượu táo mèo là đặc sản của người Tây Bắc được nhiều người biết đến và yêu thích, đặc biệt là các cánh mày râu.
Rượu táo mèo có công dụng bồi bổ sức khỏe và giúp cơ thể luôn luôn khỏe mạnh.
Cây táo mèo thường được trồng ở các tỉnh Tây Bắc khác nữa như Lai Châu, Yên Bái, Sơn La,… ở nơi có độ cao hơn 1000m so với mực nước biển, mọc tự nhiên trên rừng cao và không cần người chăm sóc.
Táo mèo có tên khoa học của nó là Docynia india Dec thuộc một trong các loại của họ Rosaceae (Hoa hồng). Về đặc điểm hình dáng và kích thước, là loại cây vừa có chiều cao trung bình khoảng từ 6-7m. Lá của cây táo mèo thường xẻ từ ba đến bốn thùy, có răng cưa xung quanh.
Đến tháng ba là mùa ra hoa, trên cây tràn ngập những một màu trắng từ ba đến bốn cánh, nhị vàng với số lượng từ 30-40 nhị. Tầm tháng 7- 11 là mùa quả, với hình dáng hình cầu, đường kín đa dạng từ 3-7cm, khi trái chín có màu hồng phấn hoặc vàng trong, mùi rất thơm và ăn có vị chua chua chát chát.
Rượu táo mèo có tác dụng gì với sức khỏe?
Rượu táo mèo không đơn thuần là loại rượu thơm ngon, đặc sản với hơi men đặc biệt mà còn mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe:
– Giúp ăn uống ngon miệng: Rượu táo mèo có tác dụng giúp tiêu hoá do tăng bài tiết pepsin dịch vị và axit mật. Công dụng chủ yếu là điều trị các chứng rối loạn tiêu hoá do ăn đồ ăn nhiều dầu mỡ.
– Ức chế trực khuẩn E.coli, trực trùng lị, thương hàn, bạch hầu, và tụ cầu vàng khá mạnh, làm giảm nhu động ruột, giảm kích thích thành ruột, cầm tiêu chảy, kiết lị do nhiều nguyên nhân khác nhau.
– Hạ mỡ máu, kháng khuẩn, bảo vệ gan.
– Rượu táo mèo có tác dụng kháng khuẩn, tăng cường khả năng miễn dịch, bảo vệ tế bào gan, điều chỉnh rối loạn lipit máu, xơ vữa động mạch;
– Phòng ngừa lị trực khuẩn cấp, tiêu chảy, viêm ruột cấp do nhiễm giun sán, hậu sản, ứ trệ gây đau bụng, viêm cầu thận cấp và mạn tính,…
– Hỗ trợ giảm cân: Với những người béo phì, người có tỷ lệ mỡ trong cơ thể cao, táo mèo là loại quả rất tốt cho việc giảm cân.
Cách sử dụng rượu táo mèo
Rượu táo mèo mang hương vị đặc trưng của quả táo mèo tươi ngon từ vùng đất Tây Bắc. Rượu có vị cay ấm, hơi ngọt và pha một chút chua chua.
Tất nhiên, rượu táo mèo chỉ được sử dụng cho người lớn. Mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần uống 1 chén nhỏ. Nên uống trong bữa ăn và không được uống khi đang đói bụng.
Mua rượu táo mèo ở đâu?
Để chọn được đúng loại rượu táo mèo ngon bạn nên quan sát về màu sắc cũng như thưởng thức, nếm thử hương vị của loại rượu này.
Để đảm bảo rượu táo mèo ngon và đảm bảo chất lượng, bạn có thể tự ngâm rượu này. Bạn có thể đặt mua táo mèo tươi ngâm rượu tại Dacsan.com
Nhưng nếu bạn không có thời gian hay không biết cách ngâm, không mua được quả táo mèo thì bạn hãy tìm đến các cơ sở cung cấp rượu táo mèo uy tín.
Nếu bạn ở TP HCM thì có thể ghé qua Dacsan.com – đơn vị cung cấp rượu táo mèo ngon, chất lượng.
Rượu táo mèo ngon của Dacsan.com sử dụng những quả táo mèo tươi ngon nhất, không bị dập nát, sử dụng rượu nếp ngon và tuân thủ nghiêm ngặt quy trình ngâm và bảo quản rượu.
